2017年1月鸡蛋期货价格为2.60元/斤,价格在2月3日突破2.5元/斤大关,进入3月上旬后,鸡蛋期货价格开始下跌,跌幅约10%。鸡蛋期货价格一般呈现在7月至8月的相对弱势行情,一方面是8月的梅雨季节影响蛋鸡的淘汰,另一方面是9月底的中秋节的到来,受此影响鸡蛋期货价格下跌。
2016年上半年鸡蛋期货行情价格由:芝华数据监测,截止到2015年7月,鸡蛋期货价格在5月份跌破2.5元/斤大关,但是进入下半年蛋鸡淘汰量较小,加上中秋、**节备货的大范围提振,现货走强,鸡蛋期货价格开始止跌企稳,截止8月10日,鸡蛋期货价格报收4.59元/500千克,较前期高点回落近20%,后期期货价格预计将逐步回落。
现货方面,现货市场上鸡蛋价格基本平稳,北京报价3.80元/斤,上海报价3.85元/斤,广州报价3.7元/斤,四川报价3.50元/斤,整体略低于前两日。贸易商反映,前期现货鸡蛋价格走弱,大部分地区货源供应紧张,市场成交价上涨。养殖户节前备货逐步结束,产能下降,蛋鸡存栏也下滑,鸡蛋供应仍然偏紧,预计短期内鸡蛋价格将继续上涨。
淘汰鸡价格大幅下滑
据统计,截止到2015年7月9日,主产区淘汰鸡价格在4.50元/斤,较前一周大幅下跌。8月份的补栏情况预计会在9月底出现,但是上半年整体补栏情况不太乐观,因为现阶段在产蛋鸡存栏在持续下滑,存栏量同比减少15%。由于前期蛋价上涨,淘汰鸡价格下跌,所以近期淘汰鸡价格也大幅下跌。据统计,8月份以来淘汰鸡价格下跌幅度在2%左右,市场供应可能减少,近期淘汰鸡价格上涨明显。
另外,随着气温的升高,蛋鸡产蛋率开始下降。据统计,截至8月11日,主产区蛋鸡存栏量为16.69亿只,较前一周大幅下降10%,创今年新低。从历史数据来看,7月鸡蛋现货价格下跌的原因主要是前期上涨幅度过大,造成蛋鸡养殖亏损,养殖户补栏意愿减弱,蛋鸡存栏下滑。但今年上半年,由于非传统补栏行为,使得在产蛋鸡存栏量处于历年同期最高水平,预计在8月份后,鸡蛋现货价格将会逐步回落。
本月鸡蛋价格走高,主要原因有两个,一是市场对后市预期悲观,蛋价再度走高。二是养殖户心理预期良好,多数养殖户补栏较多,致使鸡蛋现货价格上涨幅度明显。
据统计,截至8月11日,全国蛋鸡总存栏量为17.22亿只,较前一周大幅下降,且目前市场对后市普遍看好。全国蛋鸡总存栏量连续5周下降,目前已降至2013年12月以来最低点。预计9月蛋鸡存栏量将会明显下降。
全国蛋鸡总存栏量减少,主要原因是7月份鸡苗价格大幅上涨,淘汰鸡价格也出现上涨。据统计,截至8月11日,全国蛋鸡总存栏量为17.27亿只,较前一周减少2.89%,连续5周下降,且目前存栏量下滑明显。
在肉鸡鸡价格回落的同时,鸡肉价格也有较大幅度的上涨,鸡蛋价格普遍上涨明显。尽管7月份以来,猪肉价格持续上涨,但由于消费者对肉类消费的需求比较旺盛,推动猪价上涨,目前全国大部分地区的猪价也呈现上涨的情况。
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