1、价格发现
农产品期货市场是一项重要的生产经营活动,在稳定农产品市场价格方面发挥着重要作用。在正常情况下,世界各地的农产品生产经营者都要通过期货市场来销售自己的农产品,通过期货市场的价格来对冲生产经营中的农产品价格下跌的风险,从而实现保值经营。
2、套期保值
在农业生产中,农产品期货市场上可以通过套期保值锁定农产品价格变动的风险,锁定农业生产中的农产品的采购成本。因此,生产经营中的农产品期货市场与农业生产的所有产品交易、供应商间的交易受到完全隔离的影响。
3、价格发现
农产品期货市场上的商品价格是指特定商品的期货价格,其功能可以通过一个特定商品的期货市场来具体化。
4、套利交易
套利交易是指利用同一商品的期货合约和现货市场进行套利交易,然后在同一商品的期货市场分别进行相反方向的交易,通过在同一商品的期货市场进行相反方向的交易来获利。
5、套利交易是指通过在不同的市场以不同的价格买卖相等数量的期货合约,以期望在同一商品期货市场上所存在的头寸的交易行为。
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