猪肉期货市场为交易提供了一种期货市场中的一种套期保值方式。套期保值者在现货市场的现货交易中,买进猪肉期货,在期货市场卖出期货。其目的是将猪肉价格上涨的风险转移给他们并从中获益。但期货市场上的股票、债券和外汇交易市场一般情况下没有多少人愿意承担风险。因此,交易者必须在期货市场上卖出所持有的猪肉期货,以规避股票市场上的股票、债券市场的股票价格下跌所带来的风险。
生猪期货套期保值者在进行生猪期货交易时,不应该把所持的生猪期货在现货市场中卖出,而应当通过与之相反的期货交易市场来规避现货市场的价格风险。
套期保值交易将价格风险转移给了买方,也即卖出生猪期货所承担的价格风险。当然,交易者在进行生猪期货交易时,应当向交易所支付一定的交易保证金,这就会增加其买卖的盈亏风险。
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