一、截止今日凌晨,2020年6月5日,越南 3 月纸袋201.44,较前一周上涨4.58%,目前越南大蒜市场行情还是持续走强。据我们统计,2020年6月5日的 K线上已经显示有20 个 K线数据,在2020年5月5日,上面的大蒜价格已经比2019年同期上涨了近10%,已经高于2020年同期的价格水平。今年5月19日-7日期间大蒜的批发价格平均 6 个月以后涨到了4 个月的高位。在此情况下,价格能够上涨,主要原因是大蒜库存减少。近期现货大蒜交易市场中,这种规格的大蒜都已经陆续成熟上市。我国的大蒜种植一般在3.5 斤左右。这也就是说,虽然去年我国的大蒜 库存减少,但是还是要进口。加上我国蒜储量比较庞大,这就使得我国大蒜价格行情上涨。截止今日,金乡地区已经收获了三四成的大蒜,新鲜蒜价格在4元左右每斤,目前 鲜大蒜 交易还处于正常的市场行情。
二、5 月底,近期,国内新大蒜刚刚上市,在此期间,以优质为主的鲜大蒜已经上市,部分产区鲜蒜因为供应量有限,价格还有小幅上涨。
在五月下旬之前,预计我国新大蒜价格将在4~ 5 元每斤,而且后期的价格可能会陆续上涨,目前我国大蒜价格已经跌至了 3.8元一斤。新大蒜上市之后,价格上涨的空间已经不大。这几天的大蒜价格普遍上涨,部分地区上涨到了 3~ 元每斤,比如山东金乡地区大蒜价格是4~5 元一斤。在大蒜价格继续上涨的同时,主产区的大蒜价格也出现了上涨的态势。
三、5 月的 1~5 日大蒜价格为 1.50~~ 1.65 元每斤,但是,到了五月份之后,大蒜价格就开始出现回落,从1.2~1.20 元每斤跌到了1.6~ 2.50 元每斤。这说明了市场的供大于求的态势已经有所缓解,那么大蒜价格上涨也是情理之中。
为什么说4 、5 月的大蒜价格一直维持在高位呢?主要是因为在4 、5 、6 月份的大蒜生产正值盛年,各大蒜的芽蒜大量上市之际,各大蒜产区的大蒜供应量呈下降态势,同时需求量较大,这造成了我国大量进口大蒜,从而使得后期的大蒜价格上涨。
现在5 、6 月份正值大蒜的大量上市期,市场上还没有出现大量的大蒜库存,到了5 、6 月份时候,我国的大蒜基本上可以出口到全球各地的国家,而目前中国还没有大量的大蒜,大量的库存必然导致了价格的上涨。
其次,因为我国每年有大量的大蒜种植户开始为了防止大蒜的芽蒜种植面积过多,而跟风种植大蒜,导致了今年我国的大蒜种植面积大幅度减少,而大蒜的大量上市会导致市场的大蒜供应量的减少,所以我们 在去年种植大蒜的时候,就已经开始大量种植了。
第三,我国的大蒜种植面积大幅度减少,这一方面是由于中国大部分地区都是我国的大蒜种植户,而且大部分都是外国人,每年的大蒜种植量都在不断的减少,而且种植面积减少了,所以今年大蒜的总产量不会太大。
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